Budete potřebovat:
120 ml studené vody
50 g kostek ledu
1 espresso (30 ml) z kávy Mountain Gorilla Coffe
20 ml čerstvě vymačkané citrónové šťávy
2 lžičky třtinového cukru
oloupanou kůru z 1 citronu
Postup:
Uvařte sirup. V rendlíku smíchejte vodu s cukrem, přidejte citronovou kůru a vařte na středním ohni, dokud se cukr nerozpustí. Sundejte z ohně, přiklopte a nechte zcela vychladnout1.
Připravte si espresso z kávy Mountain Gorilla Coffe. Já doporučuji použít 12 gramů jemně mleté kávy a 50 ml vody. Espresso oslaďte cukrem a nechte vychladnout.
Nalijte espresso do vysoké sklenice s ledem. Přidejte citrónovou šťávu a dolijte studenou vodou. Pro intenzivnější chuť můžete použít méně vody.
Dobře promíchejte a podávejte s brčkem.